Esto lo escribo por si alguien tiene problemas que vea lo que yo hice:
Primero recomiendo instalar pavucontrol (sudo apt install pavucontrol)
Arrancar pavucontrol en el apartado de "Dispositivos de Entrada" debería salir "Sony singstar bla bla" a ese le dan al dibujo del candado a la derecha para librar los dos canales (separar los micros vamos)
Después de pelearme mucho con los controles de micro dentro de Ultrastar WorldParty (Hay demasiados foros explicando como se hace), veo que va con varios segundos de retardo el audio del micro al programa por lo que no se puede jugar.
Encontré una manera!
Arrancar el programa desde la Terminal Forzando el uso de ASLA (Advanced Linux Sound Architecture) con:
SDL_AUDIODRIVER=alsa ultrastar-worldparty
Vas a la configuración de microfonos y verás que solo detecta ASLA como dispositivo, pones los canales y voila! me funcionó.
Lo ideal sería editar los archivos del programa para que se haga automáticamente y no tener que arrancarlo de la terminal pero ya si lo hago actualizaré esto.
Lo siento si está poco explicado pero esto lo escribo rápido despues de haberlo conseguido por que no veía mucho en el foro buscando "linux retraso" (el chiste se hace solo
Por si a alguien le sirve lo podría mejorar algún día con fotos.
PS: Soy un Junior de programación realmente no tengo ni idea de lo que hago.